À la Fête de la Science, MEEED valorise les légumes du Campus Vert d’Azur pour sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire

Les 3 et 4 octobre 2026, à Villeneuve-Loubet, l’association MEEED a participé à la Fête de la Science sur le stand de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis (CASA), avec une animation pédagogique autour des légumes imparfaits et du gaspillage alimentaire. Pour l’occasion, des tomates, poivrons et concombres issus des productions du Campus Vert d’Azur et de la Ferme des Grenouilles ont permis aux enfants de préparer plus de 200 gaspachos.

MEEED, une association engagée pour une agriculture plus durable

MEEED, pour Maraîchage Efficient en Eau et en Énergie Décarbonée, est une association qui œuvre au développement et à la diffusion de solutions innovantes pour réduire les consommations d’eau et décarboner l’agriculture, avec une attention particulière portée au maraîchage.

C’est dans cette démarche de sensibilisation et de valorisation des ressources agricoles que l’association a participé à la Fête de la Science de Villeneuve-Loubet, en proposant une animation ludique destinée aux enfants sur le stand de la CASA.

Des légumes imparfaits transformés en plus de 200 gaspachos

Comment valoriser des légumes qui ne correspondent pas toujours aux standards esthétiques habituels ? C’est le défi proposé aux jeunes participants lors de cette animation consacrée au gaspillage alimentaire.

Grâce à un extracteur de jus à manivelle, actionné directement par les enfants, les légumes ont été transformés en plus de 200 gaspachos au cours des deux journées.

Cette activité participative a permis d’aborder concrètement plusieurs enjeux : éviter le gaspillage alimentaire, mieux valoriser les récoltes et comprendre que l’apparence d’un légume ne détermine ni son intérêt ni sa capacité à être consommé.

Une manière accessible et conviviale de sensibiliser les plus jeunes à une alimentation plus responsable et à la préservation des ressources.

Les productions du Campus Vert d’Azur mises à l’honneur

Pour réaliser cette animation, MEEED a pu compter sur les tomates, poivrons et concombres fournis par le Campus Vert d’Azur et la Ferme des Grenouilles.

Cette initiative illustre la complémentarité entre production agricole et sensibilisation environnementale. En donnant une nouvelle utilité à des légumes imparfaits, elle met en lumière l’importance de valoriser les récoltes et de limiter les pertes alimentaires.

Tout au long de l’événement, Sylvie a animé l’activité avec engagement, accompagnant les enfants dans la préparation des gaspachos et les échanges autour du gaspillage alimentaire.

La démarche a également été appréciée par les familles présentes, plusieurs parents ayant salué l’implication des intervenants en faveur de l’environnement et de l’agriculture.

Une sensibilisation qui se poursuit à Antibes

Après cette première participation à Villeneuve-Loubet, MEEED a renouvelé l’animation le week-end suivant à Antibes, poursuivant ainsi son action de sensibilisation auprès du public.

Le Campus Vert d’Azur est heureux de contribuer à ces initiatives qui rapprochent les citoyens du monde agricole et encouragent des pratiques plus responsables. La valorisation des productions, la lutte contre le gaspillage et la transmission des connaissances environnementales constituent autant de leviers pour accompagner l’évolution de notre agriculture.

Retrouvez le retour de MEEED sur l’événement

L’association partage également son expérience dans un article consacré à sa participation à la Fête de la Science de Villeneuve-Loubet. Lire l’article de MEEED : « MEEED à la Fête de la Science »